Ну-с, с диагнозом меня!)

[Житейские мелочи]

Знаю, что звучит странно, но получив, наконец, внятный диагноз, я чувствую себя почти как если бы выиграла в лотерею) Многие, или даже все, наверное, мечтают, чтобы анализы оказались хорошие, и "лучше пусть ничего не найдут, чем рак". За последние несколько лет я дошла до состояния: "лучше пусть найдут рак, но пусть найдут уже хоть что-нибудь!", потому что нет ничего страшнее, когда тебе плохо, а лечить тебя нечем, потому что вроде как и не от чего. Хотя про рак, конечно, я всегда сплевывала и на самом деле страшно его не хотела и боялась, и слава Богу, не получила.

Итак, у меня ЦЕЛИАКИЯ - а по-русски, непереносимость глютена. Еще проще - непереносимость злаковых и всего, что из них производят. Она, причем, наследственная, но у меня ее нашли только сейчас, и ни у кого из родственников ее нет, но это у нас семейное - находить в себе наследственные заболевания, которые есть только у нас, у мамы волчанка таким же макаром, у меня, вот, целиакия. Господи, я так мучилась, несколько лет страдала от болей, запоров-поносов-тошноты и тому подобного, последний месяц я практически не могла есть вообще ничего - а оказалось, всего лишь, нужно исключить хлеб, печеньки и макароны! Я даже не могу передать словами, какое это счастье! Это самое малое, на что я могла рассчитывать! Даже не диабет! Не язва, ни рак, тьфутьфутьфу!! И кстати, список того, что мне можно, гораздо больше того, что мне нельзя, надо просто осторожно покупать и есть, следить за реакцией. И мои пораженческие мысли "как же без печенек-то??? Без хлебушка как же???(((" пока получается успешно забивать оптимизмом - посмотрим насколько меня хватит. Хотя мне было тяжеловато первые 2 дня - я привыкла есть много мучного, и пустые бульоны и чай без сладкого особо не радовали, а главное, я не чувствовала насыщения. Но теперь мне доступны такие прекрасные мелкие радости, о которых я раньше и не подозревала! Купила рисово-кукурузные хлебцы, и они такие вкусные!! Купила обычный белый ЗЕФИР - вы бы знали, с каким блаженством я съела первую зефирку - экстаз просто!
А сегодня скаталась в спец.магазин для таких как я и тех, кому еще хуже. Вааще можно жить!! Привезла несколько булок белого хлеба без глютена, вермишель и рожки, ПЕЧЕНЬКИ!! и джем, и муку на блины - масленица же скоро) И там полно еще всего! Но дорого. Но баловать себя вполне можно)

Так что, начинаю новую жизнь - без глютена) Пока воспринимаю это как приключение, хотя зная свой характер, понимаю, что будут и дни депрессий от невозможности поесть вкусненького, которое люблю. Но пока нужно просто привыкнуть к новой еде, научиться не смотреть завидущими глазами на то, что мне нельзя и как-то вписать новую жизнь в свой старый бюджет.

Не болейте, дорогие!)

@темы: истории про жизнь

Comments

[подводная_лодка]

Никогда бы не подумала, что ты так любишь печеньки и мучное, ты такая стройняшечка).
Но Насть, и правда это не так уж страшно! Ты привыкнешь! Гораздо лучше, чем травить себя препаратами какими-нибудь.
И замен постепенно найдешь больше. Глютена в овсянке нет?) Меня голландская/подруга научила печь такое офигенское английское овсяное печенье без сахара и муки, объеденье.

[не вспомню]

Житейские мелочи, поздравляю с постановкой диагноза! По себе знаю как это мучиться от непонятно чего. А к новой диете привыкнешь, ничего страшного тут нет.

[Youku Toshiku]

подводная_лодка, не вспомню, спасибо девочки! Я тоже думаю, что привыкну, и до сих пор не могу поверить, что нет ничего намного более страшного)

Лена, овсянку тоже низзяя)))) Можно кукурузную, гречневую и рисовую муку, я еще сегодня купила муку из амаранта - хз что это - и топинамбура О__о

[подводная_лодка]

Youku Toshiku, ну, ладно, и без овсянки что-нибудь найдется!) Попробуй поискать, ты ж не одна такая, может, уже где-нибудь есть целое сообщество "готовим вкусняшки без глютена")))

[Elenifer]

Youku Toshiku, на безглютеновую диету предлагают обычно сажать аутистов, но моего не удалось - у него ооочень жесткий список выбранных продуктов, и расширяться он стал только последние пару лет. Пока изучала вопрос, поняла, что практически без глютена азиатская кухня. Посмотри в ту сторону, может, что понравится.

[Ai Mizu]

Житейские мелочи, ну неужели они смогли поставить диагноз!! Поздравляю

[Youku Toshiku]

подводная_лодка, дада, я тоже думаю, что научусь готовить вкусняшки и из доступных продуктов)

Elenifer, кстати, уже думаю об этом, да! правда суши вообще не мое, но рис, рыба и овощи - почему бы и нет) не знала, что при аутизме тоже бывает диета! с чем это связано??

Ai Mizu, и 10-ти лет не прошло, бля! но слава Богу, наконец-то) Теперь немного научусь с этим жить и снова будем с тобой ходить в киношки и кафешки)

[Альисс]

Здоровья

Вообще, непереносимоть глютена штука достаточно частая и рецептов много. Пара "популярных" диет тоже безглютеновые - так что варианты обязательно найдутся.

[Youku Toshiku]

Альисс, спасибо!

[Ai Mizu]

Youku Toshiku, а ты еще всегда хлеба заказывала к блюдам

[Elenifer]

Youku Toshiku, а фиг его знает, как оно работает, но многие аутисты на безглютен-безказеиновой диете показывают хорошие результаты.
Китайскую кухню посмотри - она поближе к нашим вкусам. В супермаркетах, даже Магнитах и Ашанах, есть фунчоза - "стеклянная" лапша, она из зеленых бобов, есть гречневая лапша.

[Youku Toshiku]

Ai Mizu, воооооот... В кафешках теперь я буду ЕЩЕ капризнее)))

Elenifer, оооо!!! Спасибо за совет - я не знала, что китайская лапша без глютена!

[Нэко Лиари]

Ура! Поздравляю, что теперь ты знаешь, что это, и что оно не страшное)

[*ЭльфА]

ох! ну главное позитивно мыслить да.. .считай у тебя началась новая жизнь.))) а что, то ещё приключение.)))

[Youku Toshiku]

Нэко Лиари, Elfa Elenya, Спасибо! Да, я именно чувствую себя в начале новой жизни, и это замечательно)

[Шайри]

Youku Toshiku, И пусть к оптимизму ещё и возможности бюджета расширятся! Чтобы дозволенного вкусного было побольше)

[Youku Toshiku]

Шайри, ох, вот с бюджетом пока сложновато) растут в основном одни потребности)))))

[Connies]

непереносимость глютена

фигасе, это точно?? я думала это миф-наипалово... Жесть конечно(( Сочувствую и желаю вылечить эту дрянь. хотя может это и к лучшему - хлеб и прочая выпечка не особо полезны))

[Youku Toshiku]

Connies, нифига! оказалось, что это весьма распространенная болезнь, чуть ли не чаще диабета Только обычно она проявляется с рождения, а у меня вот - к 40 годочкам)) Сейчас вообще почти у всех чего-нибудь да непереносимость( Вокруг только и слышу про непереносимость лактозы, а у моего мелкого племяшки непереносимость белка, это вообще жесть - никакой выпечки, яиц и ничего молочного(

[Rihka]

Youku Toshiku, поздравляю с определенностью
У нас есть магазинчик "Здоровое питание" хоть там в основном продукты для диабетиков, но видела что есть продукты с надписью без глютена и даже печеньки поищи может и у вас есть такие магазины

[saifa-el]

Я так рада, что наконецто все прояснилось, и самое главное - страшное обошло!
А диета это не так страшно, говорят надо 20 дней для того чтобы выработалась новая привычка. Так что в скорем времени это станет образом жизни
Не болей больше

[Youku Toshiku]

Rihka, saifa-el, спасибо!) да, я тоже выдохнула с облегчением) это даже увлекательно в каком-то смысле)

[Connies]

Youku Toshiku, мда, хиленькие людишки пошли... *тип сама без болячек* Не болей ))))

[Youku Toshiku]

Connies, и не говори

[SilkInSide]

Так что, начинаю новую жизнь - без глютена)

Ты сейчас будешь прям как голливудская звезда и жители Лалалэнда - Gluten-free все дела

Я очень за тебя рада. За то, что ты чувствуешь себя лучше и за то, что ты не унываешь

[Seine Seele]

Youku Toshiku, здоровья

[Детектив Гордон]

Без глютена прожить можно Самое главное, что ничего серьезнее тебя не коснулось! А хлеб я уже давно заменила на хлебцы, по собственным соображениям, и не жалею.

[Youku Toshiku]

MaRi_De_La_Cer, ахаха)) типа я в тренде?))))

Девочки, спасибо большое за поддержку!

[obaby]

Житейские мелочи, наверное лучше все же знать, что с тобой, чем постоянно быть в неизвестности и не знать как справляться. Я рада, что ты разобралась и что ничего страшного не нашли. А главное ты очень оптимистично на все смотришь. Это здорово.
А без сладкого и хлебного очень даже можно жить, и быть *без сладкого* быстро привыкаешь и потом даже не хочется. Есть масса сладостей натуральных, и можно пить чай даже с сухофруктами, они очень вкусные, как конфеты и главное полезные.
У меня у мужа, когда стало совсем плохо и у него обнаружили диабет, подагру, давление и это все сразу, куча параллельных диет сразу, мы не знали сначала, что готовить. Ни сахара, ни мучного, ни жирного и жаренного. Но он быстро привык пить чай без сахара и хлеба, и теперь даже не понимает как мы можем такое пить и есть (хотя раньше выпивал по нескольку литров коки или морсов каждый день.) А главное тебя поддерживает хорошее самочувствие, которое этому сопутствует
Так что все будет хорошо, главное здоровье

[Youku Toshiku]

obaby, Оля, спасибо! Я вот тоже сейчас в таком счастье что нет приступов, что мне и не надо эти булочки и конфеты)) К тому же реально множество ес ть разрешенных продуктов - я сейчас буду питаться даже разнообразнее чем было))