Вот и вторая неделя Поста позади, и снова были радости :-)
В понедельник пекли птичек - снова в двойном экземпляре: для всех из обычной муки и для меня - из рисовой) Мое тесто получилось более рассыпчатым, поэтому лепить из него было труднее, вот и вышли такие вот кривули) Но вкусные! И такая радость, что вообще я не осталась без птичек!



Птички всегда пекутся 21-22 марта - на "40 Севастийских мучеников" - в народе этот праздник назывался "сорокАми" как-то повелось печь на него "сорок" - птиц. Вроде и до христианства был такой обычай - на прилет первых птиц - начало весны - а потом благополучно слилось старое и новое, как очень многое в русском христианстве) Я очень люблю этот милый и немного детский обычай, лежат в корзиночке теплые птички, смотрят на тебя глазками-изюминками и пахнут вкусным "бабушкиным" печеньем) Полагается, правда, печь их постными, то есть без молока, яиц и масла, но я себе это слабо представляю, и мы не так строго постимся, так что печем по рецепту сдобного печенья.

Всю неделю было солнечно, по улице нельзя было идти без улыбки, даже несмотря на ветер и холодный еще воздух) И на душе - просто праздник, только не ликующий, а тихий, тихое счастье, мир и благодарность. За что? Да за все! За солнышко, за птичек, за вот эту самую тишину в душе) Я даже начала смущаться - ну что это такое, самый строгий, скорбный пост, а я все праздную)) Ну вот, досмущалась - с сегодняшнего дня пасмурно, висит дождевой туман и 0-+3 - и так на ближайшую неделю обещают. Теперь и природа постится)